第2話 / お金の話も、絵で見れば大丈夫。
キッチンカーの売上と利益を体験
売れたお金、ぜんぶ使っていいの？
タツジ「お店のお金を、3つの箱に分けよう」
売れたお金から、材料や出店に使ったお金をよける。
最後の箱に残った分を、見てみよう。
0食30食60食
つまみを動かして、お金の変化を見てみよう。
使ったお金
16,000円材料・容器6,000円 ＋ 出店など10,000円この例で残るお金
0円使ったお金を、ちょうど回収。練習用の単純な例：1食800円、材料・容器は売れた1食につき300円、出店などの費用10,000円。売れ残り・自分の人件費・税金などは含めていません。実際のお金の残り方は条件で変わります。
覚えるのは、このひとこと。
「たくさん売れた！」と
「お金が残った！」は、別の話。