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キッチンカーキングへの道 / 全15話

第10話
仕入れ・仕込み・食品ロスの減らし方

売れる数を予測し、品切れと廃棄を減らす。

シローと考えよう:足りないのも、余るのも困る!

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第10話「仕入れ・仕込み・食品ロスの減らし方」。キッチンカーシローが仲間と学ぶ漫画。要点は漫画の下にも記載しています。

この話で覚えておこう

売れる数を予測し、品切れと廃棄を減らす。 自分の出店に置きかえて、考えてみよう。

食数を動かして、お金の残り方を試す →

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主人公はキッチンカーシロー。漫画画像は提供いただいた原画を使用しています。